กันน์ สรวิศ จากนายแบบเกาหลี สู่ผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef Thailand Season 2

Top Chef Thailand Season 2 รายการเรียลลิตี้การแข่งขันทำอาหารที่เดิมพันด้วยศักดิ์ศรีของเชฟมืออาชีพ ซึ่งในการแข่งขัน Season 2 นี้ ก็ได้รับความสนใจจากเชฟมืออาชีพทั่วประเทศสมัครเข้าร่วมการแข่งขันกันอย่างมากมาย

เปิดประวัติ กันน์ สรวิศ Top Chef Thailand Season 2

ซึ่งหนึ่งผู้เข้าแข่งขันที่น่าจับตามองและได้รับความสนใจจากผู้ชมรายการอย่างมากมายก็คือ เชฟกันน์ สรวิศ แสงวณิช หรือ กันน์ The Face Men Thailand 1 ในบทความนี้ แคมปัส-สตาร์ จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับเชฟหนุ่มหล่อคนนี้กันให้มากยิ่งขึ้น ถ้าพร้อมแล้วไปกันเลย…

หลาย ๆ คน อาจจะคุ้นหน้าคุ้นตา กันน์ สรวิศ กันมาบ้างแล้ว จากรายการ The Face Men Thailand 1 ซึ่งเขาเป็นหนึ่งในลูกทีม #TeamPeach และยังเคยได้ร่วมเดินแบบในงาน Seoul Fashion Week มาแล้วอีกด้วย

กันน์ The Face Men หนุ่มหน้ากวนชวนน่าชิม

แต่ใครจะรู้ว่านอกจากหนุ่มกันน์จะมีความสนใจด้านแฟชั่นแล้ว เขายังมีความสนใจและชื่นชอบในการทำอาหารมาก ๆ ด้วย โดยเขาได้ทำงานด้านอาหารมาเป็น 10 ปีแล้ว เริ่มจากเด็กฝึกงานในครัวจนกลายมาเป็นเชฟกันน์ในปัจจุบัน

เส้นทางด้านอาหาร : เชฟกันน์

สำหรับ เส้นทางการเป็นเชฟของหนุ่มกันน์นั้น เริ่มต้นตั้งแต่เขาเดินทางไปเรียนต่อไฮสคูลที่นิวยอร์กตอนอายุ 14-15 ปี เขาก็เริ่มสนใจในการทำอาหาร และเมื่อเขาอายุได้ 15-16 ปี เขาก็เริ่มทำงานในร้านอาหารแบบไฟน์ไดนิ่ง ฝึกงานอยู่ 6 เดือนก่อนจะได้ทำงานจริง ๆ ก็คือ ในเวลาตอนเช้าเขาก็ไปเรียนตามปกติ ส่วนเวลาหลังเลิอกเรียนเขาก็จะมาทำงานต่อ (ทำงาน 12 ชั่วโมงต่อวัน)

View this post on Instagram

Happy cooking 👨‍🍳

A post shared by GUNN : Sorawis Saengvanich (@gunnswis) on Aug 21, 2018 at 2:42am PDT

โดยเขาได้เริ่มทำงานอยู่ในหลังครัว ซึ่งงานที่เขาทำก็คือการหั่นผัก เตรียมวัถตุดิบต่าง ๆ บางครั้งก็ล้างจาน ก่อนที่จะเขยิบมาทำสลัด ซุป แล้วก็พวก appetizer (อาหารเรียกน้ำย่อย) ได้เรียนรู้การทำงานทุกตำแหน่งในร้าน แล้วก็ได้เลื่อนขั้นไปเรื่อย ๆ จนได้เป็นรองหัวหน้าเชฟตอนอาย 19 ปี (แต่ในตอนนั้นเขายังไม่ได้ตำแหน่งนี้อย่างเป็นทางการ เพราะเขายังเป็นนักเรียนอยู่นั่นเอง)

หลังจากนั้น หนุ่มกันน์ ก็ได้ย้ายไปทำงานที่บาร์เซโลนา แคลิฟอร์เนีย นอกจากนี้เขายังเคยเปิดร้านที่มีชื่อว่า Ceret ที่ดิ เอ็มควอเทียร์ อีกด้วย ซึ่งหนุ่มกันน์เป็นอีกหนึ่งคนบุคคลตัวอย่างได้เลย เพราะถึงแม้ว่าเขาจะไม่ได้เรียนทางด้านอาหารโดยตรง แต่เขาก็มีความมุ่งมั่น พยายามเรียนรู้ ตั้งใจ และอดทน จนได้ก้าวเข้ามาสู่วงการอาหารได้ตามที่หวังเอาไว้