ช่วงนี้หันหน้าไปทางไหนก็เจอแต่ เจ้าผลไม้เนื้อสีเหลือง เปลือกมีหนามสีเขียว ส่วนเรื่องกลิ่นไม่ต้องพูดถึง เพราะโชยมาตั้งแต่ปากซอยแล้ว เป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก “ทุเรียน” ไม่ว่าจะทั้งผลสด หรือเอาไปแปรรูป รสชาติของมันก็ยังทำให้เราฟินได้ตลอด เดี๋ยวนี้คนเรามีไอเดียมากขึ้น โดยเฉพาะในเรื่องขนมหวาน ทั้ง บิงซู ปังปิ้ง ไอศกรีม เกิดขึ้นมาใหม่ตลอด ลองคิดดูสิว่า ถ้าขนมพวกนี้มาบวกกับรสชาติทุเรียนแล้วมันจะอร่อยล้ำขนาดไหน! วันนี้ Campus-Star จะพาคุณไปรู้จัก 7 คาเฟ่ ร้านเด็ด “เมนูทุเรียน” หวาน มัน กลมกล่ม ก่อนหมดฤดู ต้องลอง!! ไปกินแล้วฟินไม่ฟิน ก็ช่วยมาบอกต่อกันด้วยเน้อ
เมนูทุเรียน จากคาเฟ่ร้านเด็ด…
1. ร้าน IceDEA หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร
เห็นหน้าตาแบบนี้ อาจจะทำให้หลายคนสงสัยว่า เอาทุเรียนมาเสียบไม้ขายทำไม? นี่ไม่ใช่ทุเรียนสดนะจ๊ะ แต่เป็น ไอศกรีมทุเรียน ต่างหากล่ะ! ดูจากภายนอกเรายังว่าเหมือนทุเรียนจริงแล้ว แถมรสชาติก็เหมือนอีกด้วย เพราะ ที่ร้าน IceDEA หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร เขาทำไอศกรีมที่มีรสชาติและหน้าตาเหมือนทุเรียนเป๊ะๆ ด้วยเนื้อไอศกรีมมีส่วนผสมของทุเรียน 100% ไม่แต่งกลิ่น ส่วนตรงเปลือกทุเรียนก็เป็นไอศกรีมชาเชียว พวกกับเมล็ดอัลมอนด์ รสชาติรวมกันแล้วหวาน มัน กรุบกรอบ เป็นทุเรียนที่กินได้ทั้งเปลือกเลย
2. ร้าน เอกมัย มัคคิอาโต้
แค่เห็นหน้าตาก็น่าทานแล้ว นี่คือ เค้กทุเรียน ลองคิดดูสิว่า ใต้ล้างทุเรียนสดชิ้นโตเป็นมูสทุเรียนรสชาตินุ่มนวล หวานหอม กลิ่นไม่แรงมาก ส่วนชั้นล่างสุดเป็นเค้กเนื้อละเอียด นุ่มละมุนละไม กินเข้าไปแค่คำแรก คุณก็จะได้พบกับความฟิน ที่คุณไม่เคยพบเจอจากเค้กที่ไหน! บอกเลยว่า เมนูนี้เป็นเมนูของทุเรียนเลิฟเวอร์จริงๆ
3. ร้าน TREAT Cafe & Hangout
มาต่อกันด้วย เมนูทุกเรียนสุดชิคอย่าง Durian cheesecake ของร้าน TREAT Cafe & Hangout ร้านนั่งชิลสบายๆ อบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน ย่านพหลโยธิน 32 โดยความพิเศษของเมนูนี้คือ เขาใช้ทุเรียนสายพันธุ์นกกระจิบ บวกกับสูตรชีสเค้กเฉพาะของทางร้าน รวมกันแล้วก็จะได้รสชาติที่ลงตัว ไม่เหมือนใคร และไม่ว่าใครมาลิ้มลองก็เป็นอันติดใจเมนูนี้ทุกราย!
4. ร้าน Bell The Cat – Milk & Dessert
จะบอกอะไรให้กับสาวกคนรักทุเรียนได้รู้ไว้ว่า ร้าน Bell The Cat – Milk & Dessert เขามีเทศกาลสุดอลัง เอาใจคนรักทุเรียนอย่างเมนู บิงซูทุเรียน ข้าวเหนียวมูนแม่กองมณี ด้วยความหวาน หอม มัน จากทุเรียนหมอนทองสดๆ พูดได้เลยว่า งานนี้กินคนเดียวไม่หมดแน่นอน เพราะเขาให้เยอะมากกกก แต่ถ้าสำหรับใครที่อยากกินเมนูทุเรียนอย่างอื่น ร้านนี้เขาก็มีตัวเลือกให้คุณ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวเหนียวทุเรียน โทสต์ทุเรียน แต่ละเมนูน่าลองทั้งนั้น ใครไม่มาถือว่าพลาด บอกเลย
5. ร้าน After You Dessert Cafe & After You Durian
พูดถึงคาเฟ่ร้านเด็ดทั้งที จะพลาดร้านนี้ไปได้ยังไงล่ะ วันนี้ร้าน After You Dessert Cafe & After You Durian สยามพารากอน สาขาแรกและสาขาเดียว ที่นำเมนูใหม่อย่าง kakigori ทุเรียน มาเสิร์ฟเอาใจแฟนๆ เหล่าคนรักทุเรียนทั้งหลาย ด้วยน้ำแข็งใสเกร็ดหิมะ ที่เต็มไปด้วยเนื้อทุเรียน กินคู่กับข้าวเหนียวมูนใต้ล่างน้ำแข็งใส รสชาติมันหวาน พร้อมด้วยครีมกะทิ เนื้อนุ่มที่ราดอยู่ด้านบน กินพร้อมกันแล้ว เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ นอกจากนั้นแล้วยังมีเมนูเบสิคของร้าน คือ โทสต์ข้าวเหนียวทุเรียน ที่มีทั้งไอศกรีมทุเรียน และเนื้อทุเรียนเน้นๆ รับรองว่า สาวกทุเรียนได้ฟินกับทุเรียนจุใจแน่นอน
6. ร้าน คนชงชอบปรุง
แวกแนวกันสุดๆ สำหรับร้าน คนชงชอบปรุง กับเมนูสุดครีเอทอย่าง Macadamia Durian Charcoal Cake ที่ไม่ว่าจะเป็นสาวกทุเรียนหรือไม่ ก็สามารถกินเจ้าเค้กนี้ได้ หลายคนมีปัญหากับเรื่องกลิ่นของทุเรียน ชอบรสชาตินะ แต่ไม่ชอบกลิ่นมัน เลยหลีกเลี่ยงที่จะไม่กินดีกว่า ถ้าคุณเป็นแบบนี้ล่ะก็ เมนูนี้คือสวรรค์ของคุณ! โดยไฮไลท์ของเมนูนี้คือ ตัวเนื้อเค้กที่ทำมาจากชาโคล มันสามารถช่วยลดกลิ่นแรงของทุเรียนได้อย่างดี เมื่อกินแล้ว นอกจากคุณจะได้รสสัมผัสความหวาน มันของทุเรียนแล้ว คุณยังจะได้ความกรุบจากแมคคาเดเมียบดหยาบ ชนิดที่เคี้ยวได้เพลินๆ อีกด้วย
7. ร้าน Heads or Tails
ร้าน Heads or Tails สาขา The mall บางกะปิ เอาใจคอทุเรียนอย่างเต็มที่ ด้วยเมนูทุเรียนที่หลากหลายอย่าง ทุเรียนหมอนทองปั่น เป็นเนื้อทุเรียนหมอนทองเน้นๆ ไม่ใส่ไซรัป ปั่นแก้วต่อแก้ว เหมาะสำหรับคนที่อยากทานทุเรียนในรูปแบบน้ำ สะดวก แถมไม่เลอะมืออีกด้วย เมนู สังขยาทุเรียน ซอสสังขยาทุเรียนข้นๆ กินกับขนมปังหนานุ่ม เป็นความแปลกใหม่ที่ลงตัวสุดๆ ยังไม่จบแค่นี้สำหรับเมนูทุเรียน เพราะที่นี่ยังมี ปังเย็นทุเรียน ให้คุณได้อร่อยชื่นใจ ในสไตล์คนรักทุเรียน บอกได้เลยว่าใครที่เป็นสาวกทุเรียน มาที่นี่แล้วคุ้ม!
ที่มา http://www.painaidii.com
