ได้เห็นภาพจากเพจ ลูกพระธาตุพนมโฟโต้_อย่าลืมฝั่งโขงนครพนม ที่ได้แบ่งปันอาหารอีสานแปลกๆ ชวนตื่นตาตื่นใจมากๆ ซึ่งบางอย่างเราแทบจะลืมไปแล้วว่าเคยกิน (สมัยเด็กเราอยู่ภาคอีสานค่ะ) แต่มาใช้ชีวิตที่เมืองกรุงได้ “โดนเติบ” แล้ว 555555+ (โดนเติบ แปลว่า นานแล้ว) ซึ่งต้องขอสารภาพว่า บางอย่างนี้ไม่เคยเห็นจริงๆ บางภาพนี้ก็แบบ โอ้ยยยย หิว อยากกิน นึกถึงสภัยเด็กๆ
*คำว่า “แปลก” สำหรับบางคน อาจจะเป็นสิ่งธรรมดาสำหรับอีกคนนะคะ
ภาพอาหารอีสานแปลกๆ ที่หลายคนอาจจะไม่เคยเห็น
ไข่จั๊กจั่น … ใช่ไหมคะ?
แมงแคง
จิโป่ม หรือ แมงสะดิ้ง ไม่แน่ใจเลยค่ะ
กี่หนังวัว (หรือหนังควาย) แซ่บๆ เค็มๆ
ไข่มดแดง อาหารชั้นสูง
แมลงสีเข้มๆ นั่นคือ “แมงกระชอน” ที่เห็นขาวๆ หงายท้องเป้งคือ “จิโป่ม”
ดอกข่า ใช่มั้ยคะ?
ดอกกระเจียว
กิ้งก่า หรือ กะปอม
หัวข่าอ่อนๆ
เห็ดบ้านๆ ตามป่า (เห็ดดิน)
ตัวอ่อนผึ้ง หรือเรียกว่า “ไข่เผิ้ง” วิธีปรุงคือ โรยเกลือ แล้วห่อใบตอง ปิ้งหอมๆ
สีดำๆ คือ “แมงตับเต่า” สีเหลืองๆ คือ “ตั๊กแตนข้าว”
หอยขม
สิ่งเขียวนี้ คือ ไข่แหน, ไข่น้ำ, ไข่ขำ หรือ ผำ
แมลงดานา (แมลง มี 6 ขา, แมง มี 8 ขา)
ตลาดขายอาหารพื้นบ้าน
นี่ไว้กินหรือทำอะไร ใครรู้บ้างงงง?
เทา
ทุกวันนี้คนไม่กินเทาแล้วค่ะ เพราะมีปลิงเยอะมาก น้ำสกปรก
ตัวอ่อนของอะไรอ่า?
ติดตามเพิ่มเติมจากเพจ ลูกพระธาตุพนมโฟโต้_อย่าลืมฝั่งโขงนครพนม
มาถึงตอนท้ายนี้ ที่อาจจะมีบางคนคิดว่า “แปลกตรงไหน แปลกยังไง” ซึ่งก็ต้องบอกว่า สำหรับบางคนนั้นไม่เคยเห็นหน้าตาอาหารแบบนี้เลยก็มีนะคะ
อาหารบางอย่างที่ยกมานี้มีท้้งในภาคอื่นๆ ด้วย ไม่ได้มีแต่ที่ภาคอีสานบ้านเฮาเท่านั้นค่ะ ^^