นอกจากกะเพราไก่ไข่ดาวสุกๆ ที่เราชอบแล้ว กะเพราอื่นๆ เราก็ชอบนะ เช่น กะเพราเนื้อ กะเพราหมู หรือแม้แต่ผัดกะเพราะกุ้ง ชวนสาวๆ เข้าครัวด้วยเมนูนี้กันค่ะ
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม / พริก 2 ช้อนโต๊ะ ตำพอบุบๆ
- กุ้งสด ตามชอบ (แกะหัวกุ้งออกก่อน)
- น้ำเปล่า หรือ น้ำสต๊อก 1/4 ถ้วย
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ
- ใบกะเพรา ตามใบชอบ
วิธีทำอาหาร : ผัดกะเพรากุ้ง
ตั้งกระทะ ให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียม พริกลงไปผัดให้หอม
ใส่กุ้งตามไปผัด
พอสุกๆ ใส่น้ำปลา
ขั้นตอนสุดท้ายคือใส่ใบกะเพรา
ง่ายๆ แค่นี้เลย
ดูเพิ่มเติม คลิปทำอาหารอื่นๆ กับ “กินข้าวกัน“