วิธีทำเกี๊ยวรูปผักกาด ของว่างทานเล่นหน้าตาน่ารัก ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

เวลาจะเลือกของกิน นอกจากรสชาติอร่อยถูกปากแล้ว เชื่อว่าส่วนใหญ่ก็ยังเลือกจากรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูน่ารักอีกด้วย ยิ่งเป็นขนมหวานแล้วล่ะก็ ยิ่งอดใจไม่ไหวเลยใช่ไหมล่ะ แล้วอาหารคาวที่หน้าตาดูน่ารักล่ะมีไหม ? แน่นอนสิว่าต้องมี ! นั่นก็คือ “เกี๊ยวผักกาด” เมนูอาหารทานเล่นในเวลาว่างสุดน่ารัก ที่ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแถมยังทำง่ายอีกด้วย

วิธีทำเกี๊ยวรูปผักกาด สุดน่ารัก ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

คลิปจาก 아내의 식탁 Wife’s Cuisine

ส่วนผสมทำเกี๊ยวรูปผักกาด

กิมจิ ⅙ หัว
เนื้อบด 200 กรัม
ต้นหอมจีน 30 กรัม
หัวหอม ¼ ลูก
แป้ง 1 ถ้วย
น้ำผักโขม ¼ ถ้วย
กระเทียมสับ ½ ช้อนชา
ไวน์(เพื่อความกลมกล่อม) ½ ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย
เกลือ

วิธีการทำเกี๊ยวรูปผักกาด

1.หั่นต้นหอมจีน หัวหอม กิมจิ อย่างละเอียด แล้วนำมาใส่ในถ้วยใบใหญ่พร้อมกับเนื้อบด

2.จากนั้นปรุงรสด้วยไวน์ กระเทียมสับละเอียด ซอสหอยนางรม น้ำมัน เกลือ และตามด้วยพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.เทแป้งใส่ถ้วยแล้วแยกแป้งเป็น 2 ถ้วย ส่วนผสมทั้งสองถ้วยจะผสมกับน้ำ น้ำมันงา เกลือ ส่วนแป้งอีกถ้วยจะใส่น้ำผักโขมเพื่อให้แป้งเป็นสีเขียว คลุกให้เข้ากัน จากนั้นปั้นแป้งเป็นก้อน 2 ก้อน

4.นำพลาสติกใสมาห่อแป้งและนำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที

5.เมื่อครบ 30 นาที นำแป้งทั้ง 2 ก้อนมาปั้นให้เป็นแท่ง นวดแป้งสีเขียวให้แบน โดยจะนำแป้งสีเขียวห่อแป้งสีขาวไว้ และหั่นให้มีขนาดพอดี

6.นำแป้งที่หั่นแล้วมานวดด้วยไม้นวดแป้งอีกที เพื่อให้แป้งมีลักษณะเป็นแผ่นบางๆ ไว้สำหรับห่อ

7.นำแป้งมาห่อส่วนผสมที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วจับจีบห่อเป็นรูปผักกาด

8.จากนั้นนำไปนึ่งในหม้อนึ่งประมาณ 8-10 นาที เป็นอันเสร็จขั้นตอน

เป็นเกี๊ยวที่ทำได้ง่ายๆ แถมยังน่ารักพร้อมรับประทานอีกด้วย เพื่อนๆ คนไหนที่อยากลองกินเกี๊ยวน่ารักแบบนี้ ลองนำสูตรนี้ไปลองทำกันดูนะคะ