อร่อยต่อไม่รอแล้วนะ! วิธีทำเกี๊ยวซ่าแบบง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

วันนี้แอดมินเสนอเมนูเกี๊ยวซ่า อยากกินต้องได้กิน! ทำแบบง่ายๆใครๆก็ทำได้ รสชาติออกมาอร่อยเริ่ดเวอร์วังไปอีก เริ่มจากหาส่วนผสมก่อนเลย ใครอยากจะใส่ส่วนผสมมากกว่าแอดมินก็ตามสบายเลยแล้วแต่ชอบ มาดูส่วนผสมกันจ้า ใส่หมูบดในภาชนะที่เตรียม เทกระเทียม ,ต้นหอม, กระหล่ำปลี ปรุงรส ด้วยซอสปรุงรส ,น้ำมันหอย, น้ำมันงาและน้ำตาล จากนั้นคลุกให้เข้ากัน แล้วซีลเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที แล้วค่อยเอาออกมาห่อ จากนั้นก็ทอดได้เลยจ้า…

วิธีทำเกี๊ยวซ่าแบบง่ายๆ

ส่วนผสม

1. แผ่นเกี๊ยวซ่า
2.  หมูบด
3. กระหล่ำปลี
4. ต้นหอม
5. กระเทียม
6. น้ำมันหอย
7. ซอสปรุงรส
8. น้ำตาล
9. นำมันงา หรือ น้ำมันพืช

น้ำจิ้ม

1. น้ำส้มสายชู
2. ทาคูมิขวดม่วง
3. ซีอิ๊วกวางดาวทอง (ใช้ทาคูมิขวดม่วงอย่างเดียวก็ได้)
4. น้ำตาล

คลุกเสร็จแล้ว..เอาไปซีลไว้ในตู้เย็น 30 นาที

นำหมูที่หมักมาห่อ กินเองไม่ต้องสวยมากก็ได้…..

จากนั้นนำมาทอดในกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา พอน้ำมันแห้งหมด ให้ใส่น้ำเปล่าประมาณครึ่งนึงของตัวเกี๊ยว แล้วปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นทอดจนน้ำเปล่าแห้งหมดให้เติมน้ำมันอีก 1 ช้อนชา ทอดต่ออีก 2 นาที ดูสีให้ด้านใต้เหลืองๆก็ยกขึ้นได้

ได้เวลาความอร่อยแล้วซิ….^^

E….nD