เรียนรู้ภาษาอังกฤษกับคำศัพท์รอบๆ ตัว คำศัพท์ภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน ในบทความนี้รวม 70 กว่า คำศัพท์ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับผัก (Vegetables) มาให้เพื่อนๆ ได้ฝึกฝน ท่องจำ และนำไปใช้ เทคนิคง่ายๆ ที่หลายคนใช้พัฒนาภาษอังกฤษ คือจำวันละ 2 คำ และมองเห็นอะไรใกล้ตัวให้คิดถึงภาษาอังกฤษไว้เสมอ จะทำให้เราจดจำคำศัพท์ต่างๆ ได้ง่ายขึ้น
คำศัพท์ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับผัก
กระชาย (fingerroot) ฟิงเกอะรูท
กระถิน (horse tamarind) ฮอร์ส-แทม’มะรินด์
กระเทียม (garlic) การ์’ลิค
กะหล่ำดอก (cauliflower) คอ’ลิเฟลาเออ
กะหล่ำปลี (cabbage) แคบ’บิจฺ
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ (Brussels sprouts) บรัส’เซิลซ-ซพเราทสฺ
ข่า (galangal) กาแลงกอล
ข้าวโพดฝักอ่อน (baby corn) เบบิ-คอรนฺ
ขิง (ginger) จิน’เจอะ
คะน้า (kale) เคล
คึ่นช่าย (celery) เซล’เลอรี
แครอท (carrot) แค’เริท
งา (sesame) เซส’ซะมี
กระถิน (acacia) อะเค’ เซีย (ชะอม=Climbing Wattle)
ต้นหอม (spring onion) สพริง-อันยัน
ตะไคร้ (lemongrass) เลเมิ่นแกรซ
แตงกวา (cucumber) คิว’คัมเบอะ
ถั่วเขียว (green bean) กรีน-บีน
ถั่วงอก (bean sprouts) บีน-ซพเราทสฺ
ถั่วงอก (sprout) ซพเราท
ถั่วดำ (black bean) แบลค-บีน
ถั่วแดง (red bean) เรด-บีน
ถั่วแดงหลวง (kidney bean / red bean) คิดนี-บีน (ถั่วแดงแบบทรงรี คล้ายรูปไต)
ถั่ว (bean) บีน
ถั่วฝักยาว (long bean) ลอง-บีน
ถั่วแขก (string bean) สพริง-บีน
ถั่วลันเตา (pea) พี
ถั่วลิสง (peanut) พีนัท
ถั่วเหลือง (soybean) ซอย’บีน
บรอกโคลี (broccoli) บรอค’คะลี
บวบ (gourd) กอร์ด
ใบกะเพรา (holy basil) โฮลี-เบซิล
ใบมะกรูด (kaffir lime leaf) แคฟเฟอะ-ไลมฺ-ลีฟ
ใบแมงลัก (lemon basil) เลเมิ่น-เบเซิล
ใบโหระพา (basil) เบซิล
ใบโหระพา (sweet basil) สวีท-เบเซิล
ผักกระเฉด (water mimosa) วอ’เทอะ-มิโม-ซะ
ผักกาดหอม (lettuce) เลท’ทิวสฺ
ผักโขม (spinach) สพิน’นิจ
ผักชี (coriander) โครีแอน’เดอะ
ผักชีฝรั่ง (parsley) พาร์’สลี
ผักตำลึง (ivy gourd) ไอวี่-กอร์ด
ผักบุ้ง (morning glory) มอรฺนิ่ง-กลอริ
เผือก (taro) ทาร์’โร
พริก (chilli) ชิล’ลี
พริกขี้หนู (bird chilli) เบิร์ด-ชิลลิ
พริกชี้ฟ้า (goat pepper) โกท-เพพเพอะ
พริกไทย (pepper) เพพเพอะ
พริกหวาน (sweet pepper) สวีท-เพพเพอะ
พริกหวาน, พริกหยวก (bell pepper) เบล-เพพเพ่อะ
ฟักทอง (pumpkin) พัมพฺ’คิน
มะเขือเทศ (tomato) ทะเม’โท
มะเขือพวง (pea eggplant) พี-เอ้กแพลนทฺ
มะเขือม่วง (eggplant) เอ้กแพลนทฺ
มะเขือยาว (long eggplant) ลอง-เอ้กแพลนทฺ
มะนาว (lime) ไลมฺ (มะนาวลูกเขียวที่เห็นในบ้านเรา)
มะนาว (เลมอน) (lemon) เลเมิ่น : มะนาวสีเหลือง (ฝรั่งนิยมใช้)
มะระ (bitter cucumber) บิทเทอะ-คิว’คัมเบอะ
มะระ (bitter gourd) บิทเทอะ-กอร์ด
มันฝรั่ง (potato) พะเท’โท
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (cashew nut) คะฌู-นัท
เมล็ดงา (sesame seed) เซส’ซะมี-ซีด
สะระแหน่ (peppermint) เพพเพอะมินทฺ
หน่อไม้ (bamboo shoot) แบมบู-ชูท
หน่อไม้ฝรั่ง (asparagus) อัสพา’ระเกิส
หอมแดง, หอม (shallot) แชลลอม : หัวหอมแดงเล็กๆ นี้มีการเพาะปลูกในเอเชียกลาง และเอเชียตะวันตกเฉียงใต้
หอมหัวใหญ่ (onion) อัน’ยัน
หัวไชเท้า (radish) แรด’ดิช
เห็ด (mushroom) มัชรูม
เห็ดเข็มทอง (enoki mushroom) เอนโนกิ-มัชรูม
เห็ดหูหนูขาว (white jelly fungus) ไวทฺ-เจลลิ-ฟังกัซฺ
เห็ดหูหนู สีน้ำตาล (Jew’s ear) จิวสฺ-เอีย
เห็ดหูหนู สีน้ำตาล (wood ear mushroom) วูด-เอียรฺ-มัชรูม
**พืชบางชนิดอยู่ในตระกูลเดียวกัน ดังนั้นบางครั้งจึงมีคนเรียกแบบเหมารวมกันไป โอกาสหน้าจะแยกย่อยคำศัพท์เฉพาะมาฝาก ส่วนในบทความนี้ หากมีผิดถูกอย่างไร ขออภัยไว้ล่วงหน้าค่ะ
ที่มา www.tonamorn.com , www.engdict.com, Vegetables pictionary , lingolanguage ภาพจาก www.rawpixel.com