หลายๆ ครั้งที่เรามักจะต้องทิ้งอาหารไปอย่างน่าเสียดาย เพราะทานไม่ทัน โดยเฉพาะคนที่อยู่คนเดียวไม่มีคนช่วยทาน วันนี้ Campus-star จึงนำ อาหารที่ควรแช่ช่องฟรีซ หรือช่องแช่แข็ง – เพื่อยืดอายุของอาหารให้นานขึ้น มาฝากเพื่อนๆ
อาหารที่ควรแช่ช่องฟรีซ
ถั่ว
การนำถั่วแช่ช่องฟรีซ เป็นการช่วยเก็บน้ำมันในถั่ว และทำให้ถั่วสามารถอยู่ได้นานขึ้น ไม่เหม็นหืนไว
ข้าวสุก
หลายๆ ครั้งที่หุงข้าวเยอะเกินไป แต่จะทิ้งก็เสียดาย การเก็บในช่องฟรีซ จะช่วยยืดอายุของข้าวสุกได้ เพียงนำไปใส่กล่องที่มีฝาปิด และแช่ไว้ในตู้เย็น นำออกมาเข้าไมโครเวฟเมื่อต้องการจะทาน
กล้วยสุก
กล้วยก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่หลายๆ คนซื้อมา แล้วมักจะทานไม่ทัน จนกล้วยงอมมากจนทานไม่ได้ ทำให้ต้องทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย ลองเปลี่ยนจากการวางไว้บนโต๊ะเฉยๆ เป็นแช่ไว้ในช่องฟรีซดู
ขนมปัง
การเก็บรักษาขนมปัง ควรเก็บในช่องฟรีซหลังจากทำเสร็จใหม่ๆ ดังนั้นควรแยกเป็น 2 ส่วน คือส่วนที่จะทานเลย กับส่วนที่จะเก็บไว้ทานในวันหลัง โดยห่อด้วยฟอยอลูมิเนียม และแช่ในช่องฟรีซ เมื่อจะทานให้นำไปเข้าเตาอบอีกครั้งด้วยอุณหภูมิ 300°F เป็นเวลา 5 – 10 นาที
ขอบคุณข้อมูลจาก : 12 Foods You Never Knew You Could Freeze